Linguine aglio e prezzemolo (a crudo)
Ingredienti: Linguine g. 600, pomodori pelati 6, olio d'oliva g. 150, aglio 2 spicchi, prezzemolo in abbondanza, peperoncino secondo il proprio desiderio.
Preparazione: Unite tutti gli ingredienti, tranne i pomodori, in una zuppiera, salate e lasciate insaporire. Cuocere la pasta e dopo averla scolata versatela nella zuppiera, e dopo averla condita ci poggerete sopra i pomodori in bella vista.